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Menu de Noël
Coucou les filles,
Les jours d'avant fêtes défilent à toute vitesse, broderies à terminer, achats de cadeaux, décorations de la maison, on ne voit plus le temps passer.
Alors une question, avez-vous déjà penser à votre repas de réveillon ? qu'allez-vous cuisiner à cette occasion, moi chaque année c'est le casse-tête.
Ici à Liège, il y a une tradition qui veut que pour Noël nos grands-mère préparaient du lapin à la liégeoise (oignons, lardons, sauce au sirop de Liège) et on mangeait pour le dessert en plus de la buche des "bouquettes", qu'est-ce que c'est allez-vous me dire, ce sont des crêpes épaisses faites avec un mélange de farine normale et de farine au sarazin, on y ajoute si on veut des raisins secs, des quartiers de pommes ou des cerises.
Cependant ceci se perd de plus en plus et mon mari déteste le lapin.
Cette année, ce sera foie gras (oh làlà, j'en entend déjà qui crie non pas cela, pauvres bêtes !!!!) mais craché, juré, ici c'est seulement une fois par an, potage aux champignons des bois, magret de canard aux cerises et ensuite une assiette avec un assortiment de petites pâtisseries et sorbets. Nous avons coutume de manger la bûche, après assez tard lorsque les cadeaux sont déballés.
Alors, racontez-moi ce qui va mijoter chez vous, y a t'il des traditions culinaires que vous respectez ?
Je me réjoui de vous lire.
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Commentaires
10MissParkerJeudi 20 Décembre 2012 à 23:44
Bises de MissParker
je te souhaite un joyeux réveillon...personnellement je n'aime pas les grand repas!!! ça m'ennuie ...bisousmoi je travaillerai cette annee pendant le reveillon....snif
mais chez mes beaux-parents c'est huitres et fruits de mer a profusion, pintade aux légumes et desserts portugais... je ne mange quasiment rien vu que je ne mange aucun fruits de mer... la pintade arrive bien trop tard et je n'ai plus envie de manger !!! lol !!!
par contre chez mes grands-parents c'est assez traditionnelle, huitres, foie gras, saumon... ensuite dinde farçie aux marrons et buche au chocolat...
bon réveillon...
Bises de Malélé
Comme toi je trouve que le temps passe a une vitesse folle, je suis en train de faire mes cartes de voeux, mais je n'avance pas tres vite ! Venredi je serai en vacances , et je vais pouvoir rattrapper mon retard !
bisous
chez moi tout ce qui est bon pour le cholesterol le diabete etcchez nous au reveillon ce sera huîtres,foie grassumon fumé,boudin blanc,salade buche glacéeet salade de fruits et le jour J
ce sera huitres,escargots,saumon fumé,dinde aux marrons,et buche patissière....
mais outre les huitres ,le saumon et les escargots qui sont des incontournables,le reste peut varier...L'année dernière c'était de l'oie par exemple!!!
voili,voilou,tu sais tout!!!!
kissoux
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Le 25 je suis invitée chez les beaux-parents de ma fille , le repas est un "chutttt", seule info qui a filtré .. il y aura du gigot d'agneau.